ЛОПУХ. → Вода и Еда

Привет.
Предлагаю вашему вниманию рецепт приготовления лопуха.

ВНИМАНИЕ!!! Может достигать таких вот размеров

и вы при невнимательном сборе можете сломать конечности и стать чем нибудь обедом.
Итак с чего бы начать? Начну как всегда с начала, первое что вам надо сделать чтоб собрать сей деликатес, это оторвать свою недвижимость от дивана и выйти в ближайший лес, желательно подальше от авто-дорог.Лопух коварная трава, произрастая близ рек он даже в молодом возрасте может быть бесповоротно испорченым.Дело в том, что в теле лопуха(в самой трубочке)при высокой влажности начинают развиваться колонии неизвестных мне бактерий, и лопух становится не пригоден в писчу.По этому при сборе «урожая» надо внимательно смотреть внутрь плодового тела, на предмет черных, коричневых и иных поражений.За исключением белого легкого налета, в этом случае продукт еще пригоден в писчу.



На фото видно, что продукт чист.
Короче приперлись вы домой с «зеленой» охоты уставший и вполне довольный собой и думаете, с чего бы начать приготовление этой заГАДочной дичи.Не волнуйтесь, я вам подскажу.Перво наперво вам надо одеть перчатки и почистить все собранные вами трубочки



можно конечно и без перчаток, но тогда ваши руки приобретут загадочный коричневый цвет и будут вызывать вопросительные взгляды окружающих.
Дальше мы(то есть вы) нарезаете трубочки примерно такого размера


и складываете все нарезанное ранее в кастрюлчик, и ставите на огонь.


Варить надо до полного размягчения в подсоленной воде.

Далее после отваривания сливаем воду и перекладываем продукт в скороёбку



блин в сковородку для обжаривания с добавлением растительного масла и дальнейших ингредиентов, сам лопух имеет весьма нейтральный вкус (ну трава, че с нее взять?). При обжаривании добавляем две столовые ложки соевого соуса (и фиг с ним что там ГМО) но без сои никак, лук, красный и черный перец по вкусу, и три-четыре зубчика чеснока.Обжарка длиться примерно 15 мин. пока продукт не пропитается специями, после чего его надо выложить в тарельку и дать остыть.ВСЕ! продукт готов к употреблению.


ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!
П.С. Я в