1 Добавить топик в избранное

Таблица объемов → Вода и Еда

Доброго времени, друзья!
А вот решил выложить вам накопленную собой и пользуюемую собой информацию в виде списка объема и веса посуды и продуктов.



 1 стакан = 240 мл
3/4 стакана = 180 мл
2/3 стакана = 160 мл
1/2 стакана = 120 мл
1/3 стакана = 80 мл
1/4 стакана = 60 мл
1 ст.л. = 15 мл
1 ч.л. = 5 мл
 1 ст.л. = 3 ч.л.
1 стакан = 16 ст.л.
1 литр = 4 стакана + 2 ст.л.
 Масло
1 стакан растительного масла = 200 г
1 стакан сливочного масла = 240 г
1 с.л. сл.масла = 15 г
 
Мука, какао, крахмал
1 стакан муки = 140 г
1 ст.л. = 10 г
1 ч.л. = 3 г
1 стакан цельнозерновой муки = 125 г
 
Сахар белый
1 стакан = 200 г
1 ст.л. = 12 г
1 ч.л. = 4 г

Сахарная пудра
1 стакан = 120 г
1 ст.л. = 8 г
1 ч.л. = приб. 3 г
 Яйца
Большое яйцо = 65 г и больше
Среднее яйцо = 60 г
Маленькое яйцо = 50 г
 
 
1 стакан миндаля/орехов измельч. в муку = 85 г
1 стакан орехов/миндаля измельчённых в крошку = 100 г
1 ст.л. орехов/миндаля — крошка = 6 г
1 стакан овсянки = 100 г
1 стакан удлинённого риса = 200 г
1 стакан круглого риса = 210 г
1 ст.л. сухих дрожжей = 10 г
1 стакан соли = 200 г
1 ст.л. соли = 20 г
 
 
Желатин
1 упаковка = 14 г
1 ст.л. = 10 г
1 лист желатина = 4 г

Разрыхлитель, сода
1 упаковка = 10 г (прибл. 1 ст.л.)
1 ст.л. без верха = 8-9 г
1 ч.л. = 3 г
  • Просмотры: 873
  • Автор:      Комменты:
  • Поделиться

6 комментариев

avatar
Нужная информация
avatar
Мне стакан понравился мой с удочкой.
А инфа реально дельная.Дома всегда в ходу. 
avatar
А кстати да! Дома обычно меряешь чашками и стаканамиУлыбаюсь
avatar
сложный рецепт треба нескольких измерителей. простой (каша к примеру, ячневая, гречка, рис, пшеничка) требует одну емкость пофиг какой вместимости. на 2 емкости (кружки, стакана, половника..) накинуть 3,5 емкости кипятка, довести до кипения, убрать нагрев до минимума на 10 примерно минут (на чугунной электроконфорке можно и вообще сразу после закипания выключить) и через 20 минут каша готова. солю на глазок, пересола не было уже много лет. я к тому, что мерять можно иногда чем угодно, лишь бы обьем тары был один и тот же.
а так то да, пасиб Витек!
avatar
А вот в рецептах часто пишут берем две чашки тог и одну другого,  вот, а чашка это сколько? Стакан например понятно.
avatar
Самая простая чашка, насколько я помню 300мл.Хотя, есть и 200, и 250, и 350… У меня две мои «рабочие» чашки-300мл. и 500мл.
Комментарий отредактирован 2014-03-17 16:47:57 пользователем vitjka-sl
Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.