Добавить топик в избранное

Сублимированная еда от Гала-Гала (1). → Блог им. Kaba77

Всех приветствую.

Решил написать топик про сублимированную еду, которую кушал этим летом.
Первый раз услышал о такой еде от Гриши Соколова, который брал ее в не меренных количествах на сплав по р. Лена. Решил купить на пробу. Вроде как даже РосКосмос кормит данной едой космонавтов...)))
Собственно, сам магазин: www.galagala-shop.ru/





Все скорее все знают, что такое сублиматы и как они готовятся, но все же скопирую с сайда данную инфу:

Сублимационная сушка основана на способности льда при определенных условиях испаряться, минуя жидкую фазу. Сублимационная сушка имеет следующие преимущества по сравнению с традиционными методами консервирования:
— исключается необходимость холодильного хранения, так как сухие продукты могут длительное время храниться при положительных температурах;
— значительно уменьшается масса продуктов после сушки, следовательно, снижаются расходы на погрузочно-разгрузочные работы и транспортировку продуктов;
— упрощается система реализации продуктов и удлиняются сроки их реализации;
— вкусовые качества продуктов изменяются незначительно. Более подробно тут: www.galagala-shop.ru/show_tehn


В общем, купил. Курьер приволок огромный пакет, который практически ничего не весил…





Все это приобреталось в качестве дополнительного блюда или перекуса. Как-то не совсем верилось, что пакетик весом 30 гр, залитый водой, может утолить голод взрослого мужика.

Вот что брал, в количестве 5 шт каждого наименования (каш брал больше и различных вкусов)



Пробую:









Заливаю горячей водой и даю настояться:





Вот такая штука получилась:







Вполне, кстати, съедобно, совсем не похоже на обычный растворимый картофель, я бы сказал, что напоминает настоящее картофельное пюре. Есть грибы и лук, вкус насыщенный, посолено очень хорошо! Доволен, вкусно!

Теперь буду пробовать:







Заливаю кипятком и жду 5 мин:









Вкусно! Вкус ярко выраженный, насыщенный, пахнет грибами и луком. Хорошо посолен. Я немногим больше добавил воды и от этого каша получилась жидковатой, но не менее вкусной.

И на сегодня третье блюдо:









Заливаю кипятком и жду:







Достаточно густой получился суп… Но насыщенный вкус, хрустела на зубах капуста и попадались шарики мяса. Всего мяса было с чайную ложку. Посолено тоже хорошо.

ВЫВОДЫ:

Плюсы:
1. Наилегчайший вес (почти все пакетики по 30 грамм)
2. Вкус. Очень близок к натуральному и ести верить производителю — не используют химию.
3. Ассортимент. Очень большой выбор продуктов!!!

Минусы:
1. Запредельная цена. Цена пакета варьируется от 50 руб/шт, но если заказывать что-то с реальным количеством мяса, курицы, то пакетик 50гр будет стоить уже 100/150 руб, т.е., 2500/3500 руб за кг мяса — реально жаба!!!
2. Обязательное соблюдение пропорций воды! Иначе будет утерян вкус и консистенция.

Ну а вот, собственно, что меня подкупило больше, чем каши, супы и тп:



Вот это я с удовольствием буду пробовать и отпишусь Вам по результату.
Если на ПВЗ есть возможность разнообразить пищу — то это именно тот самый случай.
А еще вот что купил на пробу:



Приятного аппетита!!!
  • Просмотры: 1859
  • Автор:      Комменты:
  • Поделиться

14 комментариев

avatar
Шикарный обзор, шикарной жратве!
Да хороши сублиматы, но цены на них тож космические...
avatar
Много хорошего слышал про этого производителя.Частенько вижу данный продукт в «Экстриме». Правда-ни разу не пробовал.
Если уже попробовал, напиши про вишню и малину.
avatar
Вишню с малиной оставил на морозы ))). В чай добавлять. Как только попробую — напишу. А вот соленые огурцы буду дегустировать на эти выходные.
avatar
Да кстати, будет любопытно.Обязательно поделись.
avatar
единственное что меня всегда останавливало от приобретения продуктов этой фирмы — цена! а так да, слышам большое количество положительных отзывов об их продукции.
avatar
Да и я, собственно, купил ради эксперимента. Повторюсь, что покупать сублимированное мясо весом в 50гр за 150 руб — просто грустно… Я больше склоняюсь к фруктам и кашам, ну и супам. Буду пробовать — буду делиться впечатлениями.
avatar
замечательно! ждем. )))
avatar
На сплав брал продукты этой фирмы.В основном теперь беру картошку и гречу… Самый главный плюс-вес…
У нас идет как «подстраховка», если не получиться рыбы наловить или добыть кого…
  • Ges
  • 0
avatar
Ну вес это конечно да. Но последнее время все как-то хочется что-нибудь приготовить по вкуснее.
avatar
Ну это смотря за чем в лес идешь…
За день так находишься, что желание побыстрее поесть и спать завалиться…
avatar
Да это понятно. Но хочется чуточку колдунства.....
avatar
Не знаю… Кому как! Мне б в спальник(или к костру поближе), да чтоб ночью не часто подкладывать дрова…
avatar
Мне спальник предпочтительней, так как у костра обычно не сплю.
По этому, хороший спальник -мое все.
avatar
Все зависит от температуры окружающей среды…
Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.